poniedziałek, 14 marca 2011

Ekspresowe ciasto ratunkowe

Jak tu pogodzić niemożność wyjścia z łóżka z dziką potrzebą pochłonięcia czegoś słodkiego? Trudne, jednak wykonalne.Ale. Jak nie przerywać leżakowania na dłużej niż 10 min i mieć pyszne ciacho? Oto zagwozdka dnia wczorajszego. Pomysłów było kilka, ale zostały szybko zweryfikowane przez zawartość szafek i lodówki. Jednak po kilku próbach dogadałam się z domowymi zapasami :

1 paczka biszkoptów/ ciastek digestive
1 puszka masy kajmakowej
1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
1 kostka masła
1-2 łyżeczki gorzkiego kakao
kilka mrożonych malin

Paczkę ciastek wrzucamy do blendera i miksujemy na "proszek". Z kostki masła odkrawamy mały kawałek i wrzucamy do sproszkowanych ciastek, miksujemy. Tak powstaje spód ciasta, trzeba sprawdzić czy jest dość "klejący", aby dokładnie wyłożyć nim spód blaszki.W moim przypadku była to mała tortownica. Na spód wykładamy słoiczek dżemu z czarnej porzeczki[ miałam taki moocno porzeczkowy od teściowej :) ]
Do pojemnika miksera wrzucamy masło, miksujemy na gładką masę , powoli wrzucając masę kajmakową. Dokładnie mieszamy na wolnych obrotach. Masę rozkładamy na warstwie dżemu i wyrównujemy. Możną powkładać w nią kilka mrożonych malin. Wierzch posypujemy suto gorzkim kakao. Wkładamy do lodówki na małą godzinkę :) Wszystko to robi się naprawdę ekspresowo, mi zajęło  8 minut:) Smak jest zaskakująco dobry, połączenie słodkiej masy z kwaskowatością dżemu i mocnym smakiem kakao- warte wyjścia z łóżka :)

4 komentarze:

  1. Lubię takie szybkie desery :) A masa kajmakowa jest pyszna zawsze i wszędzie :)
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  2. kasiac dzięki za pierwszy komentarz:) szybkie desery są najlepsze:)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Kurka, takie rzeczy masz w lodówce?! W takim razie ja poproszę o jakieś danie gdzie mogę użyć: garść chipsów solonych, salami, ser, jedną mandarynkę, jeden pomarańcz, cukier, kaszkę manną instant z malinami, pieprz i sól :) z góry dziękuję ;D
    PS. Jak pojadę do mamy to będziemy wypróbowywały te przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Asia proszę bardzo : 1.kanapka z salami, serem i chipsami -hit z podstawówki:)2. Zrób kaszkę dodaj pokrojone w kostkę owoce- deser gotowy:)
    3. Cukier, pieprz i sól zostaw - zawsze się przyda. :)
    *Mama ma na pewno lepsze przepisy od tych:)

    OdpowiedzUsuń