Pełnowartościowe zdrowe ciasteczka

Kiedy jest się na diecie, kiedy nie można przestać myśleć o słodyczach, kiedy trzeba wygrać ze swoją słabą - silną wolą. 


2 szklanki mąki orkiszowej z pełnego przemiału
30 gram pestek dyni
kilka suszonych śliwek
3 łyżki miodu
100 gram masła
1 łyżka oleju
szczypta soli
skórka starta z 1 cytryny
pestki dyni do dekoracji

Wszystkie składniki zagnieść, ciasto odłożyć do zamrażarki na 15-20 minut. Wałkować, wycinać ciasteczka, dekorować pestkami, piec ok. 15 minut